Độc đáo khu chợ ẩm thực cũ kĩ nhất xứ kim chi – Hàn Quốc

Nếu như là người mến mộ âm thực Hàn Quốc, bạn chẳng thể bỏ lỡ siêu thị Gwangjang ở Seoul. Đây chính là nơi bạn sẽ có những thưởng thức rõ nét nhất về các món ăn trục đường phố và cảm nhận văn hóa ẩm thực xứ kim chi.

Quán ăn Gwangjang mở cửa trong khoảng năm 1905 nên được xem là siêu thị cổ nhất còn hoạt động ở Hàn Quốc. Dù rằng trải qua hàng chục năm tồn tại và sản xuất, khu chợ vẫn giữ giàng được các trị giá di sản, đẳng cấp và sức cuốn hút của văn hóa Hàn Quốc.

Hội chợ Gwangjang là nơi mà bạn sẽ tìm thấy gần như du khách nước ngoài cũng như người địa phương Hàn Quốc. Họ cùng say sưa thưởng thức những món ngon của xứ kim chi.

Tiệm được chia khiến phổ thông khu khác nhau, trong khoảng bán rau củ quả, hải sản tươi sống, áo quần cho đến những đồ ăn, trái cây và đa dạng dòng hàng hóa khác.

Đương nhiên, phần chính của chợ vẫn là khu ẩm thực, phục vụ những món ăn tại chỗ. Khu vực này giống như phường ẩm thực hay 1 nhà hàng ăn to con.

Tới chợ Gwangjang, du khách sẽ bị choáng ngợp vì sức lôi cuốn của những món ăn cũng như lượng người đến đây thăm quan có mặt ở khắp ngõ ngỏng.

Sundae hay dồi, là một trong những món ăn dễ sắm nhất. Có thể ban đầu bạn thấy e ngại lúc nhận ra nhưng khi đã ăn uống bạn lại nghiện nó. Sundae được thái thành những miếng tí hon, ăn kèm với một số lát gan heo, rau tử tô và muối ớt.

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng hút khách ở Hàn Quốc. Gimbap gồm cơm, một vài loại rau củ muối cuộn bằng rong biển, sau đó cắt thành miếng bé xíu. Mayak gimbap nghĩa đen là "thuốc mê", chẳng hề vì chứa thuốc mà chính món ăn mang lại cảm giác yêu mến, dễ ăn dễ nghiện với thực khách.

Tới chợ Gwangjang, khách du lịch bắt gặp mặt gần như hàng bán mayak gimbap với các khay hàng xếp đầy những cuộn cơm nhỏ dại dài.

Tteokbokki hay bánh gạo cũng là món ăn con đường phố thông thường ở Hàn Quốc và du khách có thể mua sắm ở toàn bộ chỗ trong chợ. Các dòng bánh gạo mềm được hầm tầm thường với sốt ớt màu đỏ nổi trội rất thú vị giới trẻ. Món ăn này ngon nhất lúc ăn uống nóng, vừa lúc mới lấy ra đĩa.

Trong chợ Gwangjang, ngoài đồ ăn chín phục vụ tại chỗ thì còn phần nhiều hàng bán thực phẩm tươi sống. Đa số cái hải sản cũng như đồ ăn trong khoảng hải sản được bày bán như món sashimi mẫu Hàn hay giết thịt bạch tuộc sống. Tuy giá cao, chất lượng hải sản luôn được đảm bảo nên khách du lịch ko cần quá khiếp sợ.

Bindaetteok hay pancake đậu xanh, một món ăn vặt nổi tiếng và nơi dễ tìm nhất là chợ Gwangjang. Chỉ cần đi 1 vòng loanh quanh chợ bạn cũng thấy được hàng chục quầy bán cái bánh này.

Cửa hàng Gwangjang thành lập cửa trong khoảng 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể tạo dựng muộn hơn, số khác thường đóng cửa tham gia chủ nhật. Liên hệ chợ là 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul. Du khách có thể đi bằng xe điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 9 hoặc 8 là có thể đến thẳng cổng chợ.

Seoul ko phải là 1 đô thị ngao du giá phải chăng nên chi phí ăn uống cũng vậy, bạn phải trả 2 - 5 đô la Mỹ cho 1 món ăn. Nếu như ăn uống trong chợ Gwangjang có thể mỗi người phải chi khoảng 10 - 20 đô la./.

Xem thêm: xe o to