Thu hút cá suối nướng muối dưới chân thác bốn mùa ở Nhật

Các hạt muối tinh phủ lên lớp da tiến thưởng xém tạo nên vị mặn - ngọt thiên nhiên cho miếng giết cá được nướng bằng que xiên trên than củi.

Cá nướng là món ngon nhiều người biết đến của Nhật Phiên bản mà khách du lịch có thể bắt chạm mặt cả trên đường phố lẫn nhà hàng thanh lịch. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món cá nướng được bày bán gần những vùng biển, thác, không chỉ bởi độ tươi, ngon sau lúc vừa câu, bắt, mà còn nhờ sự đưa đẩy của phong cảnh tự nhiên.

Bởi lẽ đó, khách du lịch tới Fukuroda, ngọn thác xinh xắn hàng đầu Nhật Phiên bản tọa lạc thức giấc Ibaraki, thường ko bỏ qua thời cơ thưởng thức món ngon trứ danh này. Dọc con đường dẫn vào chân thác là dãy hàng bán cá nướng với chục quầy nằm san sát, tỏa ra hương thơm hấp dẫn.

Chiếc cá dùng để nướng thông thường ở Nhật là cá ayu. Chúng sống hoàn toàn trong môi trường thiên nhiên là những loại suối, ăn những chiếc tảo và giáp xác nên rất sạch. Cá ayu xuất hiện rộng rãi tham gia khoảng bốn tuần 6 tới bốn tuần 9 và chỉ nhỏ tuổi hạn độ nhị đốt ngón tay.

Ko chỉ ở Fukuroda mà trên khắp nước Nhật, cá ayu được chế biến rất đơn giản, chỉ bằng cách xiên que, nướng cùng chút muối trên than củi. Nhờ đó, cá giữ được vị ngọt tự nhiên mà vẫn thơm mùi nướng. Cắn lớp da quà hơi xém lốm đốm các hạt muối tinh, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, mặn đầy đủ, hòa lẫn tham gia nhau mà không phải chấm thêm gì nữa.

Các quầy bán cá nướng dưới chân thác Fukuroda cũng ko chút cầu kỳ. Mỗi quầy là 1 loại bếp than củi, bao quanh cắm những xiên cá nướng chín tiến thưởng cùng tấm biển đề giá rất rõ ràng. Giá làng nhàng cho 1 xiên cá là 350 yen (77.000 đồng), dòng cá to hơn có giá 400 yen (88.000 đồng). Quầy nhiều có ghế trong nhà cho khách ngồi ăn uống, quầy hẹp hơn phục vụ khách đứng ăn tại chỗ hoặc mang đi. Cá ayu thường được nướng chín trước, để lúc khách gọi, nướng cho nóng lại là có thể ăn ngay.

Vào mùa này, thưởng thức cá ayu tuyệt nhất là sau lúc thăm quan thác. Fukuroda cao 120 m, có 4 tầng và còn được biết tới là thác 4 mùa bởi vẻ xinh đổi mới theo những tiết trời trong năm. Tuy có thang máy đưa lên đỉnh, khách du lịch vẫn sẽ bị mất sức cho quãng tuyến phố leo bộ tham gia trong, dài hạn độ một km và khá dốc. Bởi thế, lúc trở ra, nhấm nháp 1 xiên cá nướng cùng ly bia mát lạnh sẽ giúp bạn gấp rút nạp lại nguồn năng lượng./.

Xem nhiều hơn: xe ô tô