5 món hải sản tên nghe lạ tai trên đảo Quan Lạn

Cù kỳ

Có mai màu nâu, mắt màu xanh lá và hai càng lớn so với kích thước thân thể, cù kỳ phân bố phổ biến tại những vùng hồ ấm, tuy nhiên đặc biệt có giá trị là ở vùng bờ hồ Quảng Ninh. Không ngon bằng cua hồ, giá tốt hơn nhưng lại ngọt giết mổ hơn lép nên hầu hết khách du lịch tới Quan Lạn đều gọi cù kỳ trong bữa ăn của mình. Giết mổ cù kỳ tập trung ở hai càng to của nó. Người bán đập dập vỏ cứng bên ngoài, tách giết thịt để nấu bún, xào miến, khiến cho ruốc hay để nguyên con sốt me, hấp, nướng tạo nên các món ăn vừa tẩm bổ, vừa thơm ngon, đằm thắm vị biển. Ảnh: Hoàng Nhi

Tham khảo thêm: xe ô tô